Spargelbohne, manchmal auch Wachsbohne, in Österreich auch Spargelfisole genannt. Eine extra feine Art - ausgesucht, schön geputzt, sorgfältig behandelt, fachgerecht blanchiert - findet hier Verwendung. Sie sind butterweich und fadenlos. Spargelbohnen solltn auf den Punkt gekocht werden, um den Frischegeschmack zu erhalten. Es steht eine weitgestreute Palette der Verwendungsmöglichkeiten zur Verfügung. Spargelbohnen ganz können als warme Vorspeise, als Beilage oder Salat zubereitet werden. Diese Spitzenqualität ist ganzjährig gleichbleibend, da nur frische und zur richtigen Zeit geerntete Spargelbohnen Verwendung finden.

Zubereitung:
Unaufgetaut in kochendes Salzwasser geben, weichkochen, abseihen, würzen und weiterverarbeiten.

Verwendung: 
* als warme Vorspeise
* als Beilage
* als Salat