Goldbrassenfilet (Dorade) 120-160g, 1x5kg
Produktnummer:
AF12323
Die Dorade Royal oder Goldbrasse ist ein seit der Antike bekannter Speisefisch des Mittelmeers. Heutzutage stammt die Dorade hauptsächlich aus Aquakulturen diverser Mittelmeeranrainer. Ein kulinarisches Erlebnis ist das Filet auf der Haut gebraten oder als ganzer Fisch in der Meersalzkruste zubereitet.
roh, mit Haut, geschuppt, wenig Gräten
roh, mit Haut, geschuppt, wenig Gräten
